În luna mai, Brutăria Bardar a fost gazda evenimentului „Open House: Secretele din Culise”, oferind antreprenorilor AIM ocazia de a explora istoria, parcursul, progresul și activitățile acestei afaceri de familie. Peste 15 membri AIM, din diverse industrii, au descoperit valorile fundamentale ale Brutăriei Bardar, precum profesionalismul, încrederea și responsabilitatea, care au contribuit la succesul companiei atât pe plan local, cât și internațional.
Cu o experiență de peste 20 de ani, Brutăria Bardar combină tradiția cu tehnologia modernă, producând o gamă variată de produse: semifabricate congelate, produse coapte congelate și produse proaspăt coapte, inclusiv pâine, colaci, cozonaci, rulade, torturi și prăjituri. Această brutărie artizanală se mândrește cu realizarea manuală a produselor, ajungând la un impresionant număr de 5000 de plăcinte „poale-n brâu” pe zi.
Brutăria Bardar oferă o atmosferă de muncă de calitate pentru cei peste 60 de angajați, gestionând conștient și educat resursele. Succesul lor este evident și în atragerea de fonduri și investiții, ceea ce le permite să dezvolte și să îmbunătățească constant utilajele și gestiunea afacerii.
În 2021, Brutăria Bardar a realizat cu succes ieșirea pe piața internațională, iar acum produsele lor sunt disponibile în trei țări. De asemenea, brutăria își asumă un rol educativ, găzduind grupuri de copii pentru ateliere de covrigi și plăcinte, implicând peste 1500 de copii în 2023.
Open House nu a fost doar un simplu eveniment, ci o oportunitate de a ne conecta și a ne susține reciproc în cadrul comunității noastre.
❗ Vă reamintim că acest eveniment a fost exclusiv pentru membrii AIM. Alăturați-vă comunității noastre pentru a beneficia de astfel de experiențe unice! Detalii și înscrieri aici: https://sme.md/membership/